Pisa – La Scuola Tessieri partner della Camera di Commercio al “Pisa Food & Wine 2017”: chef stellati e un tocco di haute cuisine dal 20 al 22 ottobre, alla stazione Leopolda di Pisa. La Scuola Tessieri, atelier delle arti culinarie e agenzia formativa, accompagnerà i visitatori alla scoperta dei sapori delle Terre di Pisa. Il programma del festival è stato presentato questa mattina alla presenza degli enti organizzatori e patrocinatori. «Con questa manifestazione vogliamo promuovere le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio, che riteniamo non siano seconde a nessuno», ha affermato Valter Tamburini, presidente della Camera di Commercio di Pisa. L’eccellenza sarà il filo conduttore degli eventi all’interno dello spazio Gourmet e dei laboratori tematici, organizzati da Scuola Tessieri. «Siamo onorati di svolgere questo incarico affidatoci dalla Camera di Commercio. Abbiamo aderito con grande entusiasmo a questo tradizionale appuntamento, che rappresenta un fiore all’occhiello della provincia – afferma Alessio Tessieri, patron e ideatore di Scuola Tessieri -. Coordineremo una serie di attività che consentiranno agli espositori, al territorio e a tutti i visitatori di capire l’importanza della cultura del cibo e del bere per la storia e la grandezza di un territorio». L’esperienza e il know-how della Scuola saranno protagonisti al “Pisa Food & Wine” nell’organizzazione di show cooking – durante i quali i visitatori potranno carpire i segreti del mestiere – pranzi e cene ad opera di chef stellati, con materie prime d’eccellenza e i vini pisani presentati dai sommelier AIS e Fisar.
“Pisa Food & Wine 2017” dal 20 al 22 ottobre, alla stazione Leopolda di Pisa
