3 Agosto 2018Pisa - Lo storico mercato di Campagna Amica del Consorzio Agrario trasloca alla Darsena Pisana (Navicelli). Lo spostamento è stato reso necessario a causa dei lavori di riqualificazione dei locali del Consorzio Agrario in via Aurelia Nord, 4 che aveva visto nascere ed ospitato fino alla scorsa settimana una delle esperienze a filiera...
8 Giugno 2016Dalla teoria alla pratica. Dalla cultura dei grani antichi e biologici alla panificazione. Dal grano al forno. Dopo gli incontri preparatori e formativi delle scorse settimane il progetto Pillole informative sui prodotti agroalimentari” promosso Coldiretti Pisa e la Camera di Commercio di Pisa in collaborazione con Toscana Biologica e...
1 Giugno 2016Riscoprire, valorizzazione ed utilizzate nella filiera i cereali antichi e biologici per creare nuove opportunità alimentari, più sane, più “local” per il consumatore e per le imprese. L’impiego di varietà come il verna, il tumminia, il saragolla, il gentil rosso che non sono rimaneggiate geneticamente dall’uomo, sono più...
